ASSOCIATION  AMICALE FRANCO-POLONAISE du VAR
Association Loi de 1901

4 cité Montéty
Bd Commandant Nicolas
83000 TOULON

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Table Polonaise
Saveurs Gourmandes
2015


 
Samedi 13 juin, à partir de 18 heures, une cinquante d’adhérents a pris place salle Saint-Maur, à LA GARDE, pour une nouvelle soirée « table gourmande, saveurs Polonaises ». Cette soirée, au cours de laquelle de nombreuses spécialités Polonaises on pu être dégustées, a été organisée « pour attendre «  la soirée dansante annuelle qui aura lieu au mois d’octobre 2015 au village vacances La Bayette (Le Pradet)  et qui sera relatée dans le prochain numéro de ce bulletin annuel.
 
Les convives ont pu déguster des verrines de soupe à la betterave,  de soupe au concombre, de salade polonaise, puis des Pierogi, avant de s’émerveiller devant les pâtisseries polonaises qui avaient été préparées pour l’occasion (gâteau au pavot, makowiec, Sernik, Szarlotka, beignets polonais…).
 
Ils ont pu danser sur de la musique française et de la musique polonaise spécialement enregistrée pour l’occasion.
 
Le président de l’amicale n’a pas manqué de remercier toutes celles et ceux qui ont contribué au succès de cette soirée, celles et ceux qui sont venus préparer la salle, celles et ceux qui ont aidé spontanément en cuisine pendant la soirée, celles et ceux qui ont aidé à nettoyer la salle, et surtout celles qui ont, avec enthousiasme,  cuisiné dans la bonne humeur. C’est ainsi que  Daniel URBAN a mis à l’honneur Janine et Rosine (confection du Sernik), Geneviève et Bernadette (confection des verrines à la Betterave et au Concombre, Bernadette pour le gâteau roulé traditionnel Makowiec, Marysha pour le gâteau au pavot, Grazyna pour la Szarlokta, et Sylvana pour les délicieux beignets polonais sans oublier Izabela, la vice-Présidente qui a confectionné, dans des conditions parfois difficiles, les succulents « Pierogi ».
 
Une tombola a permis aux heureux gagnants de remporter des lots qui avaient  été choisis pour être en accord avec le thème de la soirée, notamment un tablier aux couleurs de la Pologne, un sac aux couleurs de la Pologne, des Mugs aux couleurs de la Pologne, un bon pour une tarte tropézienne  très gentiement et aimablement offert par la Boulangerie-Pâtisserie ALLAGNON, rue Lamalgue à TOULON, une autre par la Boulangerie-Pâtisserie MEDINA, rue Castel à TOULON également, des livres de recettes polonaises….sans oublier la bouteille de Vodka.
 
Merci encore à tous les participants et merci à toutes celles et ceux qui ont œuvré pour le bon déroulement de la soirée qui s’est achevée vers 24 heures.
 







Ci-dessus, Bernadette et Geneviève préparent les Verrines de Soupe de Betterave et de Soupe de Concombre. Le même jour, à la même heure, chez Janine, Rosine et Janine préparent le Sernik





En cuisine, Izabella  (aidée ponctuellement par Ewa) aux commandes de la Gazinière récalcitrante pendant la cuisson des Pierogi






On s'amuse bien à table....





Daniel URBAN présente et remercie toutes celles et ceux qui ont contribué au succès de la soirée,
notamment et en particulier les cuisinières.



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saveurs Gourmandes 2012 
 
Ayant connu l'année dernière un franc succès, une nouvelle rencontre gastronomique autour de spécialités polonaises a été organisée cette année.

Elle  a eu  lieu à la salle SAINT MAUR à LA GARDE           le dimanche 19 février 2012 à partir de 17 h.
 
Le très copieux menu préparé par les cuisinières et les cuisiniers bénévoles qui n'ont pas compté leur temps pour nous préparer des plats succulents s'articulait autour de :


Spécialités polonaises
Bigos
Pâtisseries polonaises

Vin, Bière, vodka (avec modération)
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 



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